Kabar6-Penyakit asam urat (gout) adalah kondisi yang dapat menyebabkan gejala nyeri tidak tertahankan, pembengkakan, dan rasa panas di persendian. Meski semua sendi di tubuh bisa terkena asam urat, bagian yang paling sering terserang adalah sendi jari tangan, lutut, pergelangan kaki, dan jari kaki.
Ada beragam penyebab asam urat. Namun Anda bisa mencegah atau mengurangi rasa sakit dengan menghindari mengonsumsi enam jenis makanan atau minuman untuk meminimalisir asam urat. Dilansir Pesona, ini dia makanan dan minuman yang dimaksud:
1. Seafood
Lona Sandon, asisten pengajar clinical nutrition di University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas, mengatakan bahwa scallop atau simping mengandung purin paling tinggi di antara makanan laut lainnya. Sementara Scott Zashin, MD, pengajar di UT Southwestern menyarankan lebih baik mengonsumsi udang, lobster, dan kepiting ketimbang ikan tuna dan teri.
2. Jeroan
Semua jeroan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat. Apalagi jeroan hati, yang menjadi ‘musuh’ penderita gout.
3. Minuman tinggi gula
Pemanis dalam minuman dapat menstimulasi tubuh memproduksi asam urat, terutama pemanis buatan.
4. Minuman beralkohol
Bir merupakan minuman beralkohol yang paling tidak disarankan. Meskipun Lona Sandon lebih menyarankan wine, sebaiknya minuman beralkohol memang tidak perlu diminum terlalu sering.
5. Sayuran hijau
Hindari sawi, kol, bayam, melinjo, dan asparagus karena mengandung purin tinggi. Lebih disarankan untuk mengonsumsi sayuran berwarna seperti wortel ketimbang sayuran hijau. Atau konsumsi kale dan brokoli yang tidak mengandung purin.
6. Daging merah
Daging domba dan kalkun sebaiknya dihindari. Scott Zashin menyarankan daging sapi, namun itu pun sebaiknya hanya dikonsumsi sesekali. ** Baca juga: Alasan Mengapa Masakan Bayam Tidak Boleh Dipanaskan Kembali
Mengatur jenis makanan dan minuman yang akan dikonsumsi, meminimalisir Anda terkena asam urat.(ilj/bbs)
