oleh

Disporabudpar Kabupaten Tangerang Luncurkan Saba Kota

image_pdfimage_print

Kabar6-Dinas Pemuda Olahraga Budaya dan Pariwisata (Disporabudpar) Kabupaten Tangerang, dalam waktu dekat akan meluncurkan produk makanan olahan hasil karya anak muda di daerah itu.

Makanan olahan yang berasal dari Pantai Utara (Pantura) kota seribu industri ini diberi nama Sate Bandeng Kronjo Tangerang (Saba Kota).

“Saba Kota ini merupakan produk makanan laut asli buatan pemuda Kronjo, ” ungkap Kepala Disporabudpar Kabupaten Tangerang, Syaifullah, kepada Kabar6.com, Senin (23/3/2015).

Dijelaskan Syaifullah, pihaknya sengaja menggandeng para pengurus KNPI kecamatan Kronjo yang tergabung dalam Kelompok Pemuda Kreatif (KPK), wadah binaan Disporabudpar, untuk mengembangkan usaha bernilai ekonomi tersebut.

Saat ini, sate bandeng kemasan tanpa menggunakan bahan pengawet tersebut masih dalam tahap uji coba, mengenai kekuatan dan ketahanannya apakah bisa awet satu hingga dua minggu kedepan.

“Jika berhasil, maka produk yang menggunakan vacum pack ini akan diproduksi secara massal,” katanya.

Munculnya ide untuk membuat Saba Kota ini, kata Syaifullah, terinspirasi dari produk bandeng presto asal Pati, Jawa Tengah.

Hanya saja, Saba Kota ini dibuat sedemikian menarik, dengan kemasan higienis, sehat dan enak dipandang. Sehingga, rasa dan aromanya tetap gurih walaupun disimpan berahari-hari.

“Untuk pengembangan dan promosi, kami akan jalin kerjasama dengan pusat perbelanjaan, perhotelan dan pihak swasta yang berhubungan dengan pariwisata,” ujarnya.

Mengenai harga, lanjutnya, Saba Kota ini akan dijual dengan harga bervariasi dan cukup terjangkau, tergantung dari ukuran produk. **Baca juga: Pemkab Tangerang Bangun Empat Pasar Baru.

Untuk ukuran besar, dibanderol dengan harga sebesar Rp25 ribu perekor, ukuran sedang Rp20 ribu dan ukuran kecil Rp15 ribu. **Baca juga: Lezatnya Batari Bakar Telaga Seafood.

“Saya berharap Saba Kota ini bisa sukses dipasaran, supaya para pemuda disini bisa terus berinovasi dan mengembangkan kreativitasnya,” imbuhnya.(din)

Print Friendly, PDF & Email