Kabar6-Ada sejumlah pertanyaan yang terlintas dalam benak banyak orang, mungkin juga termasuk Anda, terkait pandemi COVID-19. Apakah buah dan sayuran di pasar bisa terkontaminasi, setelah seseorang dengan infeksi COVID-19 bersin pada dua jenis bahan makanan tadi?
Faktanya, melansir Sindonews, tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa COVID-19 dapat ditularkan melalui makanan atau kemasan makanan. Namun, beberapa ahli memperingatkan bahwa masih ada risiko jatuh sakit jika memilih suatu benda yang terinfeksi bersin atau batuk pasien COVID-19 positif.
Para ahli juga mengatakan, mencuci buah dan sayur dengan sabun bukanlah ide yang baik. Sebagai ganti, cuci bahan makanan itu menggunakan air mengalir serta cairan pembersih khusus buah dan sayur.
Mengonsumsi sabun dan deterjen dapat memicu masalah kesehatan. Di antaranya menyebabkan infeksi saluran pencernaan dengan gejala mual atau gangguan perut.
“Sabun serta deterjen dirancang untuk mencuci tangan atau untuk mencuci piring, dan tidak dirancang untuk mencuci makanan,” jelas Felicia Goulet-Miller, seorang instruktur mikrobiologi di Florida Gulf Coast University.
Sementara Departemen Pertanian AS (USDA) memaparkan, buah dan sayuran tidak boleh dicuci sembarangan dengan deterjen atau sabun karena jenis produk tersebut tak disetujui oleh FDA AS untuk digunakan pada makanan.
Seorang profesor dan spesialis keamanan makanan di North Carolina State University bernama Benjamin Chapman menjelaskan, tidak ada bukti ilmiah yang menyatakan aman menggunakan larutan pemutih encer atau cuka untuk mencuci produk.
Sebaliknya, menelan pemutih justru bisa berbahaya bagi kesehatan. “Kami tahu selama 60 tahun bahwa ada masalah toksisitas dalam hal mengonsumsi sabun cuci piring,” ungkap Chapman. ** Baca juga: Gunakan Masker Kain, Ada 5 Hal yang Harus Diperhatikan
Jadi, cuci buah dan sayuran yang Anda beli di pasar atau supermarket dengan menggunakan air mengalir serta cairan pembersih khusus buah dan sayur.(ilj/bbs)
