Kabar6-Jika ikan Kakap biasanya diolah dengan kuah kuning atau sup, namun kali ini daging ikan Kakap yang super lembut ini dibakar dengan menggunakan sambal Roa khas Manado.
Executive Chef Hotel Santika Premiere ICE – BSD City, Michael mengatakan, sebelum dibakar, daging ikan kakap dikukus terlebih dahulu dengan bumbu kuning sampai menghasilkan kelembutan yang sempurna.
“Dalam penyajiannya Ikan Kakap Bakar akan disertai dengan Sambal Roa yang kaya akan cita rasa rempah Indonesia,” tangkas Chef Michael, Sabtu (6/4/2019).
Menu ini hadir untuk memberikan kesan berbeda dari masakan ikan Kakap pada umumnya.
**Baca juga: Alvin Nugraha: Masyarakat Merindukan Era Pak Harto.
Disepanjang bulan April 2019, Menu yang memberikan kesan berbeda dari masakan ikan Kakap pada umumnya ini siap menemani makan siang terbaik di restoran Mandalika Hotel Santika Premiere ICE – BSD City bersama rekan maupun kerabat terdekat.
Sembari mencicipi kelezatan ikan Kakap Bakar Sambal Roa dan menu menarik lainnya, jangan lewatkan kesempatan bersantai di Sky Lounge 15, rooftop lounge yang bertempat dilantai 15 Hotel Santika Premiere ICE – BSD City sambil menikmati panorama kota BSD dari ketinggian. (fit)
