Kabar6-Anda penggila coklat? Tentu kebayang dong bagaimana kelezatan Chocolate melt Cookies with Vanila Ice Cream.

Ya, Chocolate melt Cookies with Vanila Ice Cream ala Soll Marina Hotel di Jalan Raya Serpong KM. 7, Pakulonan, Serpong Utara, Tangerang Selatan (Tangsel) ini, diklaim memiliki daya tarik tersendiri.

Di temui kabar6.com di restonya, sang ahli, Executive Chef Jali menjelaskan, daya tarik tersendiri dari menu ini adalah ragam warnanya.

Coklatnya Melting chocolate, kontrasnya cookies yang berwarna kuning, pinknya strawberry vanilla ice cream di sempurnakan oleh merahnya strawberry jam.

“Warna warni itulah yang menjadi daya tarik dan rangsangan selera tersendiri bagi para pengunjung hotel,”kata pria ramah ini kepada kabar6.com.

Kembali kecitarasa, sang ahli menawarkan manisnya lelehan coklat panas yang berasal dari chocolate melt saat di potong. Gurihnya cookies dan dinginnya ice cream, membuat sensasi baru saat icip-icip Chocolate melt.

Sensasi ini jualah yang kiranya dirasakan oleh Linda, salah satu pengunjung asal Graha Raya, Bintaro, saat launch di Soll Marina.

“Sensasi rasanya klop banget, lelehan coklat panas membaur dengan dinginnya ice cream. Dan, gurihnya cookies menjadi penengah antara panas dan dingin,” jelasnya sambil merem-melek akibat menusuknya rasa dingin dari ice cream. **Baca juga: Lemaknya Tim Tauco Kepala Kakap ala Yie Thou Resto.

Sensasi yang menggoda! Silahkan datang dan buktikan sendiri sensasi rasanya!(fitrah)

Kabar6-Pasti kenal dong dengan ikan satu ini. Ya, ikan kakap. Ikan yang diolah seperti apapun pasti enak. Apalagi pada bagian kepalanya. Baik diolah gulai hingga tim tauco, semuanya maknyus.

Kiranya, ikan itu jualah yang menjadi best menu di Resto Yie Thou & Dim Sum, yang berlokasi di lantai dasar, Teras Kota, Serpong, Kota Tangerang Selatan (Tangsel).

Saat disambangi kabar6.com, sang owner resto, Natalia Dharmawan menjelaskan, Yie Thou yang menurut bahasa Mandarin adalah kepala ikan, menggambarkan spesialisasi hidangan yang disajikan.

“Tim tauco kepala kakap menjadi salah satu menu andalan kami di resto ini. Masalah citarasa ga perlu khawatir, koki kami handal dibidang itu,” katanya kepada kabar6.com sembari berkelakar.

Seporsi tim tauco kepala kakap terdiri dari kuah kental kecoklatan yang berisikan racikan rahasia resto, sepotong kepala kakap yang sudah diolah sedemikian rupa, dihiasi potongan daun bawang yang hijau serta kontras merahnya potongan cabai. Alamaaak..lemaknya tim tauco kepala kakap itu!

Sedianya, lezat dan gurih tim tauco kepala kakap ini dirasakan juga oleh Dina bersama sang suami. Saban weekend, pasangan muda ini memesan seporsi tim tauco kepala kakap dan sepiring nasi putih untuk berdua, yang diatasnya ditaburi bawang goreng.

“Tim tauco kepala kakap disini rasanya bener-bener beda. Gurih dan lezat, apalagi saat nyeruput kuahnya yang panas itu..lemak bener,” kata wanita berkulit putih yang tinggal di BSD ini. **Baca juga: Suegernya Nasi Timbel Sari Boboko BSD.

Pasti penasaran dong dengan cozynya suasana resto dan lezatnya ragam menu yang tersedia? Silahkan datang dan buktikan sendiri menu-menu seafood di resto itu.(asri)

Kabar6-Tak salah bila menu Nasi Timbel menjadi top menu request pengunjung di Resto Sari Boboko Sunda dan Seafood. Terutama saat di penghujung minggu alias weekend.

Maklum, menu Nasi Timbel sajian Resto yang berlokasi di Jalan Raya Ciater Barat No. 54, BSD City, Kota Tangerang Selatan (Tangsel) ini,selalu  fokus pada citarasa dan keaslian menunya.

Saat ditemui Kabar6.com, sang owner, Abbas menjelaskan, bila sebagian besar atmosfer citarasa di masyarakat adalah menu-menu nusantara. Jadi wajar, menu nasi timbel pun menjadi pilihan tepat di suasana santai ataupun formal.

“Nasi timbel ini merupakan hidangan khas Jawa barat. Berupa nasi berbentuk gulungan dan dibungkus menggunakan daun pisang,” katanya kepada kabar6.com.

Nasi ini, biasa dihidangkan bersama lauk seperti ayam goreng, empal, tahu dan tempe goreng, sepotong ikan asin, sambal serta sayur asam yang menyegarkan. Disajikan diatas piring anyaman bambu, menu ini menjadi pilihan tepat untuk menghabiskan waktu.

Kenikmatan Nasi Timbel Sari Boboko Sunda dan Seafood, setidaknya juga diakui oleh Kristin, salah seorang pengunjung resto tersebut.

“Saya suka nasi timbel ini, karena sensasi saat membuka nasi yang dibungkus daun pisang. Aroma menggoda yang berasal dari uap panas dari sela-sela butiran nasi yang legit,” katanya.

Saat nasi hangat mampir ke mulut dibarengi cubitan kecil ayam goreng gurih yang sudah dicocol sambal terasi, rasa begitu wow. Rasa semakin lengkap, mana kala siraman kuah sayur asam mampir ke tenggorokan. Alamaak…sueger banget!.

Tak dibuat-buat, wajah putih Kristin pun mulai bersemu merah. Butiran-butiran keringat perlahan memenuhi wajah cantiknya.

“Menyantap menu ini walau berulang kali, membuat saya tetap semangat. Nasi timbel ini sangat gurih dan menyegarkan,” tegasnya sembari menyeka keringat dengan selembar tisu yang tersedia di meja makan. **Baca juga: Wartel Soll Marina Serpong, Menu Hotel Harga Kaki Lima.

Jadi pengen..! langsung saja datang ke Sari Boboko Sunda dan Seafood yang berlokasi di Jalan Raya Ciater Barat No. 54, BSD City, Tangsel.(fitrah)

Kabar6-Tau gak sih…kalau ternyata Soll Marina punya Wartel? Bukannya wartel sudah ketinggalan jaman?

Ternyata, wartel yang dimaksud adalah Warung Hotel (Wartel) yang digelar setiap Sabtu malam dari 18.00 – 21.00 WIB.

Salah satu program hotel yang berlokasi di Jl. Raya Serpong KM. 7, Pakulonan, Serpong Utara, Tangerang Selatan (Tangsel) untuk masyarakat sekitar adalah program wartel. Yakni menyajikan ragam menu resto dengan harga yang cukup terjangkau dengan atmosfer yang tetap cozy.

Executive Chef Soll Marina, Jali menerangkan, mengambil lokasi di halaman depan Soll Marina dengan menggelar ragam menu dan tempat duduk yang disusun rapi sedemikian rupa, untuk membuat rasa nyaman pengunjung sembari icip-icip menu yang dipilih.

“Wartel ini kami persembahkan untuk masyarakat sekitar, icip-icip beragam menu sembari bermalam minggu bersama pasangan ataupun handai taulan,” kata Jali kepada kabar6.com.

Untuk menu wartel, Jali menjelaskan, dari menu premium hingga menu nusantara dihadirkan dengan tetap mengutamakan citarasa. Seperti toge goreng, tahu gejrot, aneka sate, serabi, es campur hingga wedang jahe.

“Disini, kami menghadirkan ragam menu yang tentunya dapat menggugah selera masyarakat,” paparnya. **Baca juga: Lezatnya Roti Panggang Kecok Resto Serai Wangi.

Masalah harga, tidak perlu khawatir, karena, harga wartel Soll Marina sangat terjangkau. Harga dimulai dari Rp 5ribu nett per itemnya.(fitrah)

Kabar6-Mau roti panggang gurih dan lezat dengan harga yang tidak merobek kantong? Temukan jawabannya di Resto Serai Wangi, di Jalan Rawabuntu no.19, Rawabuntu, Serpong, Tangerang Selatan (Tangsel).

Ditemui Kabar6.com di restonya, sang owner, Gerry menjelaskan, selain makanan berat, pihaknya juga menyediakan ragam cemilan, diantaranya roti panggang kecok alias keju coklat. Seperti apa..?

“Roti panggang kecok terbuat dari roti spesial yang memang khusus buat dipanggang. Tekstur yang kasar pada roti, menandakan kegurihannya,” kata Gerry kepada kabar6.com.

Sebelum dipanggang, roti di oleskan dengan coklat hingga merata. Setelah itu, ditimpa dengan potongan roti kembali. Lalu dipanggang dengan suhu dan waktu yang telah ditentukan sesuai standar resto.

Alhasil, tekstur roti yang pada dasarnya kasar, semakin keras-keras gurih saja, dengan semu-semu coklat pada sebagian sisi roti. Coklat yang dipoleskan, meleleh dan meresap ke permukaan bagian dalam roti, akibat panasnya panggangan.

Setelah itu, kruwel-kruwel topping keju hinggap dan memenuhi bagian atas roti. Alamak..! semakin sempurna saja tampilan satu porsi roti panggang kecok itu.

“So pasti..! seporsi roti panggang itu akan menggugah selera. Walaupun tanpa siraman susu kental manis, seporsi roti panggang kecok siap dihidangkan,” ungkap pria ramah ini. **Baca juga: Mie Bakso Ciamis, Lembut, Lezat dan Sehat.

Gerry mengklaim, menu satu ini berhasil membuat kaum muda, khususnya di kawasan BSD dan sekitarnya, betah berlama-lama kongkow sambil icip-icip roti panggang kecok, di resto dengan view sunset yang indah ini. Penasaran? (fitrah)

Kabar6-Pernah dengar resto Mie Bakso Ciamis (MBC) yang berlokasi di Griya Loka, Sektor 1, BSD, Serpong, Kota Tangerang Selatan (Tangsel)?. Katanya sih, mie, bakso dan kuah kaldunya dibuat fresh tanpa pengawet dan MSG.

Saat disambangi Kabar6.com, sang owner resto, Kuswara menjelaskan, pihaknya konsisten menjaga menu yang selaras dengan kata sehat. Terlihat dari pembuatan mie yang diolah sendiri tanpa pengawet.

Pembuatan bakso melalui olahan sapi fresh, dan kuah yang berasal dari hasil rebusan daging ayam kampung.

“MBC tidak menggunakan MSG dan pengawet. Semua menu, kami buat dengan fresh termasuk mie, dan bakso yang terbuat dari daging sapi yang baru dipotong bukan daging sapi beku. Begitu juga dengan sayuran yang gunakan, semua fresh dan harus baru,” kata Kuswara kepada kabar6.com.

Kembali ke menu andalan, ada satu yang cuma ada di resto ini, yakni mie bakso babat. Mie kuning pipih keriting, disiram dengan kuah kaldu ayam kampung, tak ketinggalan bihun dan irisan daun bawang yang membuat aroma mie bakso babat ala MBC begitu semriwing..!

“Tekstur mienya begitu lembut, bakso dan babatnya empuk dan kenyal serta kuah kaldunya begitu gurih dan menyegarkan,” ungkap Reni, salah seorang pengunjung berbaju merah. **Baca juga: Salmon Skin Sushi Gurih Ala Mie Ramen Rice & Sushi.

Hmm..bagi kaum hawa umumnya, penasaran dari MBC ini harus segera di tuntaskan. Mangga atuh..di cobian..!(asri)

Kabar6-Salah satu trend sushi saat ini adalah fushion sushi yang isinya (neta) beragam. Diantaranya yang menggunakan kulit dari ikan salmon sebagai neta.

Salmon Skin Sushi alias sushi kulit salmon, sedianya bisa anda temui di Resto Mie Ramen Rice & Sushi, yang berada di Blok F/29, Foodcourt salah satu pusat perbelanjaan di kawasan Pondok Jagung, Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan (Tangsel).

Gufron, sang koki resto menjelaskan, sushi jenis ini menjadi top selling terutama saat weekend. Menu cylinder roll yang dipotong menjadi delapan bagian ini, menjadi teman bersantai kaum muda bersama pasangan atau handai taulan.

“Salmon skin sushi menjadi top selling kami di setiap weekend,” katanya kepada kabar6.com.

Ya, nasi cuka kenyal alias sushi, dipipihkan persegi empat. Kemudian, diatasnya ditaruh lembaran rumput laut bakar (nori) dan kulit salmon goreng tepung. Lalu siramkan mayones secukupnya. Dan digulung menjadi cylinder roll.

“Setelah digulung, bubuhkan telur ikan (tobiko) dan biji wijen sangrai. Lalu di potong menjadi delapan bagian. Kemudian, disajikan bersama kecap asin sebagai pelengkap,” jelasnya.

Mengenai rasa, salah satu pengunjung resto, Ocha menuturkan, citarasa salmon skin sushi gurih, legit dengan samar-samar asam dan manis yang berasal dari cuka berasnya. **Baca juga: Nasi Langgi Dapur Lengkuas, Rasanya Klop Banged..!

“Rasanya gurih banget, aku setiap weekend selalu nongkrong di resto ini bersama teman-teman kampus,” celotehnya sembari mengunyah salmon skin sushi terakhir.

Pengen? Mampir aja ke Mie Ramen Rice & Sushi..!.(fitrah)

Kabar6-Anda penggemar kedahsyatan rasa nasi langgi? Sesekali, tak ada salahnya untuk menjajal menu itu ke Resto Dapur Lengkuas di Ruko Mendrisio 3 Blok D/9, Paramount, Gading Serpong, Kabupaten Tangerang.

Hmm, sekali mampir dan menjajalnya, dijamin anda akan ketagihan dan kangen untuk kembali menikmati menu tradisional asal Solo, Jawa Tengah itu lagi.

Ya, di Resto Dapur Lengkuas, menu nasi langgi yang disajikan diklaim menyehatkan. Itu karena pengelola membebaskan racikan menu tersebut dari jeratan MSG.

Di resto ini, nasi langgi disajikan lengkap dengan beberapa lauk, diantaranya empal daging sapi basah, sambal ati ampela, kentang goreng kering, perkedel, potongan telur dadar, sambal, dan potongan timun sebagai pelengkapnya.

Lauk yang disajikan memang cukup banyak. Tapi, semua itu semata demi menjaga citarasa menu yang unik itu.

“Menu ini lebih klop citarasanya, jika saat memakannya nasi dan beberapa lauk tersebut dicampurkan merata terlebih dahulu,” kata Yunita, sang owner Dapur Lengkuas kepada kabar6.com. **Baca juga: Alamak..Segarnya Rujak Cingur ala Soll Marina.

Gimana..? Sebagai pemburu kuliner anda pasti penasarankan dengan menu nasi langgi di Dapur Lengkuas? Kalau begitu, tunggu apa lagi, langsung saja mampir dan buktikan keunikan rasanya.(fitrah)

Kabar6-Sekarang, agak sulit menemukan menu khas Surabaya yang satu ini. Ya, rujak cingur. Campuran cingur, tahu, tempe dan beberapa jenis buah dan sayur ini, konon memiliki banyak penggemar yang kesemsem sama rasanya.

Di kawasan Tangerang Selatan (Tangsel), menu ini dapat kita temui di resto D’Terrace Coffee Shop, Soll Marina, tepatnya di Jalan Raya Serpong Km. 7, Pakulonan, Serpong Utara. Tentunya dengan citarasa yang yummy..!

Tangan dingin Jali, sang Executive Chef, menjadikan menu ini lezat dan menyegarkan, seperti di daerah asalnya.

“Menu ini kami hadirkan bagi para pengunjung hotel yang memilih menu nusantara, tak terkecuali rujak cingur, sebagai prioritas pesanannya,” kata Jali kepada kabar6.com.

Bercerita lebih jauh, Jali menuturkan, rujak cingur ini terbuat dari berbagai bahan seperti potongan–potongan kecil lontong, tahu dan tempe. Beberapa jenis sayur mayur seperti tauge atau kecambah, rebusan kacang panjang serta kangkung.

Untuk bumbu, adalah campuran petis udang yang dihaluskan bersama beberapa cabai, kacang tanah, pisang batu muda, terasi, garam, bawang putih, gula dan cingur sebagai identitas menu ini.

“Petis terasi dan cingur menjadikan rujak cingur sempurna citarasanya,” jelas pria ramah ini.

Setelah bumbu dihaluskan, kemudian diguyur keatas piring yang berisikan potongan-potongan lontong, tahu, tempe, rebusan kacang panjang dan kangkung tadi. Dan, tersajilah seporsi rujak cingur khas Surabaya ini.

Mengenai rasa, strongnya rasa petis udang pedas dan kenyalnya cingur seakan berlomba-lomba hinggap saat dimasukkan kemulut. Alamak..! apalagi ditambah gurihnya rebusan kacang panjang dan potongan sayur kangkung rebus. Maknyusnya sempurna..!

“Citarasa premium ini kami persembahkan kepada para pengunjung hotel yang mempercayakan sensasi makannya di resto ini. Dan terbukti, menu satu ini banyak penggemarnya,” paparnya. **Baca juga: Kenyalnya Cenil ala Mezzanine Restaurant.

Anda ingin icip-icip menu tradisional ala resto Soll Marina ini? Monggo..silahkan mampir untuk membuktikan keaslian seporsi rujak cingur.(fitrah)

Kabar6-Cenil, penganan tradisional satu ini telah menjadi favorit masyarakat Jawa pada jamannya. Tapi saat ini, dimanakah penganan asal singkong itu dapat ditemui?

Jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati kelezatan cenil setiap Jumat pagi, di Mezzanine Restaurant, Atria Hotel & Conference Gading Serpong, CBD Gading Serpong, Lot #2, Jalan Boulevard Gading Serpong, Paramount Serpong, Kecamatan Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang.

“Disini, Indonesian breakfast buffet menyajikan ragam penganan asli tradisional Indonesia, dengan tetap mempertahankan citarasa dan kemasan seperti aslinya,” kata Executive Chef Mezzanine Restaurant, Gatot Susanto kepada kabar6.com.

Menurut Gatot, cenil atau cethil yang masuk dalam deretan menu Indonesian Breakfast Buffet ini, adalah kue tradisional yang sangat marak dijual di pasar-pasar tradisional di tempat asalnya.

cenil ini berbahan dasar singkong sama seperti tiwul, prosesnya juga dari gaplek yang sudah menjadi tepung. dengan teknik pengolahan tertentu, dibuat menjadi bulir-bulir yang kemudian dimatangkan dengan dikukus.

Cenil disajikan dengan tampilan warna-warni, seperti merah, hijau, putih, dengan taburan gula pasir dan parutan kelapa sungguh terasa nyaman di lidah.

Dan karena teksturnya yang kenyal, membuat mulut tak sanggup berhenti mengunyahnya. Biasanya penganan tradisional ini menjadi teman sarapan yang disajikan bersama teh yang panas, manis dan kental. **Baca juga: Segarnya Sop Kerapu di Resto Serai Wangi.

“Kue ini sangat unik, karena pada jaman dahulu cara memakan kue ini dengan menggunakan potongan lidi yang runcing kemudian ditusuk kedalam kue dan digigit kedalam mulut,” jelasnya.(Fitrah)