Sambel Parah, Lezat Kenyang Murah
![Gerai Sambel arah didesain dari barang daur ulang.(asri) Gerai Sambel arah didesain dari barang daur ulang.(asri)](http://kabar6.com/wp-content/uploads/09/aneka/kuliner/sambelparah1.jpg)
![Gerai Sambel arah didesain dari barang daur ulang.(asri) Gerai Sambel arah didesain dari barang daur ulang.(asri)](images/09/aneka/kuliner/sambelparah1.jpg)
Kabar6-Hampir semua orang Indonesia suka makanan pedas. Tak heran jika ada jenis baru makanan pedas, langsung diburu. Apalagi jika menu makanan pedas tersebut punya rasa dan harga yang super spesial, seperti menu ‘Parah’ di Gerai Resto Sambel Parah.
“Parah artinya Paket Murah ala Sambel Parah. Ini adalah solusi bagi mahasiswa yang ingin makan enak, kenyang dan pastinya murah”, tutur Syafriza Siddiq, Manager Resto Sambel Parah.
Berada tepat di depan Kampus UIN (Universitas Islam Negeri) Ciputat Tangsel, Gerai Resto Sambel Parah mengacu pada budget makan para mahasiswa. Meski menawarkan harga yang pas di kantong para mahasiswa, rasa masakan yang disajikan di Sambel Parah tidaklah murahan.
![Rasa pedas Sambel Parah yang bikin ketagihan.(asri) Rasa pedas Sambel Parah yang bikin ketagihan.(asri)](images/09/aneka/kuliner/sambelparah2.jpg)
“Untuk rasa kami tidak main-main, apalagi rasa sambelnya yang parah pedasnya. Harga kami mulai Rp12.000 hingga Rp16.000. Dengan harga itu pengunjung mendapatkan, nasi, ayam (bakar atau goreng), lalapan, sambel, dan es teh manis”, ujar Riza.
Tidak hanya mengundang selera lewat paket menunya, keunikan tata ruang dan suasana resto yang nyaman, membuat betah berada di dalamnya.
“Kami sengaja mendesain tata ruang resto dengan menggunakan barang bekas. Di antaranya tong yang dijadikan kursi, tentunya setelah kami bersihkan, cat ulang dan tambahkan bantalan agar pengunjung merasa nyaman saat duduk di kursi tong tersebut. Ada juga tutup tong yang dijadikan nampan. Kami ingin membudayakan daur ulang, yakni dengan memanfaatkan barang-barang bekas”, ungkap Riza yang menggelar promo makan gratis untuk 100 pengunjung, di hari pertama dibukanya Gerai Resto Sambal Parah, awal September lalu. ** Baca juga: Enaknya Mantap di Festival Kuliner Serpong 2016
Bersebelahan dengan Resto Sambel Parah, tersedia juga Café Parah, dengan desain tata ruang café layaknya sebuah bar.
“Menunya lebih bervariasi, ada makanan berat dan makanan ringan, seperti roti bakar, kopi dan mie, untuk harga masih standar mahasiswa”, ucap Riza yang juga menyediakan fasilitas Wifi dan game online gratis di Gerai Resto Sambel Parah dan Café Parah, yang punya kapasitas seat hingga 80 orang.(asri)