Kabar6-​​​​​Bagi sebagian orang, mengolah daging kambing memiliki tantangan tersendiri karena bau daging yang menyengat meskipun sudah dimasak, sehingga tak jarang mengurangi selera bagi yang memakannya.

Koki selebritas Devina Hermawan memberikan tips untuk mengolah daging kambing agar tidak menimbulkan bau yang menyengat saat dimasak.

“Bisa disiasati dengan kambing diolah direbus atau dibalur tepung dan dibilas, dan dimasak dengan bumbu aromatik yang cukup kuat juga sehingga aromanya balance,” kata Devina saat ditemui media di Jakarta, dilansir Antara dikutip Minggu  (16/6/2024).

Devina mengatakan memilih daging kambing memang memiliki cara tersendiri karena jika tidak tepat dalam mengolahnya akan menimbulkan bau yang sering tidak disukai orang.

**Baca Juga:Warga Diimbau tidak Gunakan Kantong Plastik untuk Wadah Daging Kurban

Ia mengatakan daging kambing yang memiliki aroma kuat biasanya ada di sekitar dekat tulang. Namun kembali lagi ke selera masing-masing yang terkadang tidak masalah dengan aroma kambing yang khas.

“Biasanya pengolahan daging sapi ada has dalam sineret kalau ke tukang sate, tapi itu sangat jarang, biasanya aromanya nggak terlalu tajam jadi ditusuk mentah di sate dia enak, cuma memang kalau part daging lain di kambing terutama dekat tulang itu aromanya lebih kuat, tergantung selera,” kata Devina.

Seperti halnya daging sapi, bagian daging kambing yang lembut juga ada di bagian has dalam, bagian ini memiliki aroma yang tidak terlalu menyengat. Selain itu bagian paha dan has luar juga bisa digunakan untuk mengolah daging kambing yang lembut karena selain empuk, bagian ini juga besar sehingga mudah untuk memotongnya.

Agar aroma daging kambing yang kuat tertutup, daging bisa diolah menggunakan bumbu aromatik yang cukup kuat seperti ketumbar, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan air perasan asam jawa atau jeruk nipis sebagai bahan marinasi.

Lalu daging bisa dikreasikan menjadi hidangan seperti sate kambing Maranggi atau tongseng dengan kuah santan.

Berikut inspirasi resep Sate Kambing a la Chef Devina Hermawan yang dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Resep Sate Kambing (2-3 porsi)

Bahan:
500 gram daging has kambing
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas, iris
1 sdm ketumbar sangrai
3 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
2 sdm air

Bahan sambal kecap:
5 siung bawang merah
6 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1 buah jeruk nipis
100 ml kecap manis

Lainnya:
Margarin

Langkah:
1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, perasan air asam Jawa hingga halus
3. Masukkan bumbu halus ke dalam daging lalu masukkan garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis
4. Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit
5. Tusuk daging dengan tusukan sate yang telah direndam air
6. Panaskan panggangan, masak sate hingga sedikit kecokelatan di kedua sisi kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang
7. Untuk sambal, potong tomat, cabai rawit, bawang merah dan jeruk nipis
8. Sate kambing siap disajikan (red)

Kabar6-Perayaan Idul Adha biasanya diiringi dengan hidangan daging sapi atau kambing yang diperoleh dari hasil berkurban.Ini lima resep hidangan olahan daging untuk dikreasikan saat Idul Adha.

Resep ini dibagikan  Tokopedia dan ShopTokopedia bersama Presiden Islamic Chef and Culinary of Indonesia Chef Adie Miartadi, dilansir Anatara.

1. Spageti Bakar dengan Daging Sambal Matah

Tren fusion food yang menggabungkan antara dua resep menjadi satu masakan yang unik, bisa dijadikan ide menu baru untuk suasana Idul Adha. Salah satu ide fusion food yang bisa diterapkan yaitu spageti yang menggunakan potongan daging sapi atau kambing. Untuk memberikan cita rasa yang lebih segar dan pedas, tambahkan sambal matah di atas spageti, ujar Chef Adie bersama Tokopedia dan ShopTokopedia.

“Agar daging cepat empuk tanpa mengubah cita rasa, caranya bisa dengan memotong daging dalam potongan kecil, baluri dengan garam dan lada, kemudian remas-remas hingga sari daging keluar di celah-celah jari, dan diamkan sekitar 20 menit sebelum diolah menjadi menu masakan,” jelas Chef Adie.

**Baca Juga: Mencicip Rasa Nasi Ayam Paniki dari Chef Juna

2. Sate Kambing Plecing​​​​​​​

Masih dalam tren fusion food, kali ini masih mengolah menu klasik yang dibakar yaitu sate, namun dengan bumbu yang berbeda dari biasanya.

Awali dengan memilih bagian daging yang empuk seperti has dalam, kemudian memproses daging hingga empuk dengan cara meremas-remasnya, kemudian untuk pembuatan sate buat potongan daging dalam bentuk kotak-kotak.

“Setelah proses pengempukan daging selesai, sebaiknya daging tidak dimasak terlalu lama agar tekstur daging tetap empuk. Bumbu plecing khas Lombok dengan rasa pedas yang nikmat membuat menu sate ini lain dari biasanya,” saran Chef Adie.

Bumbu atau sambal plecing juga bisa didapatkan dengan mudah lewat Tokopedia, terutama di bagian Bumbu dan Bahan Masakan. Tokopedia pun mencatat produk Bumbu dan Bahan Masakan adalah salah satu subkategori produk yang paling laris sepanjang Juni 2023, termasuk jelang dan saat hari Idul Adha 2023 lalu.

3. Daging Panggang Bumbu Rawon

Walau daging panggang atau steak cenderung dikenal sebagai resep olahan daging ala barat, namun dengan kehadiran bumbu rawon sebagai sausnya, maka menu ini menjadi salah satu ide olahan daging khas Nusantara yang unik.

“Untuk menjaga keseimbangan nutrisi, tambahkan beberapa jenis sayuran seperti brokoli, wortel, buncis, bayam, lettuce, dan kangkung. Dalam satu menu masakan daging, harus diimbangi dengan sayuran yang diproses baik dikukus atau direbus,” jelas Chef Adie.

4. Tumis Daging

Praktis dan legit, berbagai olahan resep daging yang ditumis tidak membutuhkan waktu lama, mulai dari persiapan hingga proses masaknya. Menurut Chef Adie, kunci agar lebih nikmat dan dapat menetralisir kolesterol dari daging adalah dengan menambahkan bawang bombai pada masakan.

Mengolah masakan tumisan sebaiknya tidak terlalu lama, cukup diproses masak sekitar 5 menit saja.

“Tokopedia pun mencatat beberapa jenis daging sapi yang paling laris sepanjang Juni 2023, termasuk jelang dan saat Idul Adha 2023 lalu, antara lain daging iris, daging brisket atau sandung lamur, daging shortplate atau sancan depan, daging rawon hingga daging giling,” ucapnya.

5. Sop Iga Asam Pedas

Sop iga asam pedas mengandalkan metode memasak daging dalam kuah mendidih (boiling), sehingga bisa menggugah selera. Menu asam pedas membuat rasa pada daging sapi atau kambing menjadi lebih segar. Untuk iga kambing dapat dimasak dalam bumbu rempah pedas.

“Jika ingin menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tahan lama, daging bisa disimpan dalam kondisi mentah atau setengah matang. Untuk menyimpan daging mentah, gunakan kantong plastik vakum berlabel ‘BPA-free’ lalu simpan di freezer dengan suhu -18 derajat celcius sehingga bisa bertahan hingga 6 bulan,” ujarnya,

Namun jika disimpan di dalam kulkas maka daging tersebut hanya bertahan 3-4 hari. Untuk menyimpan daging setengah matang, artinya sudah dimarinasi maka bisa disimpan di dalam freezer dan bisa bertahan hingga 3 bulan, ujar Chef Adie.

Jelang Idul Adha permintaan daging juga meningkat lebih dari 2 kali lipat di Tokopedia dan ShopTokopedia dibandingkan tahun 2023 lalu.

“Permintaan masyarakat terhadap daging jelang dan saat Idul Adha 2023 lalu melonjak signifikan. Data internal Tokopedia mencatat penjualan daging sapi melonjak lebih dari 2 kali lipat jelang dan saat Idul Adha 2023 dibandingkan dengan minggu ke-4 pada Mei 2023 lalu,” ucap Communications Senior Lead Tokopedia, Rizky Juanita Azuz.

Selain mempermudah masyarakat lewat kampanye Toserba, Tokopedia juga memiliki fitur Qurban untuk memberikan kemudahan berkurban secara online yang praktis, ekonomis dan amanah.

Tokopedia pun melibatkan berbagai lembaga kemanusiaan tepercaya untuk mengelola kurban, mulai dari BAZNAS, Dompet Dhuafa, Rumah Zakat, Rumah Yatim, PKPU Human Initiative, Inisiatif Zakat Indonesia (IZI), NU CARE-LAZISNU, Palmyra Internasional dan Bank Qurban.(Ant)

Kabar6-Dua jenama makanan dailybox dan Mangkokku berkolaborasi bersama Chef Juna untuk menghadirkan menu Indonesia khas Manado, yakni nasi ayam paniki secara terbatas mulai tanggal 24 Mei – 16 Juni 2024 di seluruh gerai dailybox dan Mangkokku.

Di Pasar Baru Jakarta Pusat. Satu porsi menu nasi ayam paniki dari Chef Juna terdiri atas nasi putih, ayam bumbu paniki, telur mata sapi setengah matang, dan beberapa potong mentimun sebagai tambahan.

Paniki merupakan salah satu hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Di daerah asalnya, paniki menggunakan daging kelelawar sebagai bahan utamanya dan hal ini juga diungkapkan oleh Chef Juna.

**Baca Juga:Pancong Riverside Hadir di Kampung Bekelir Tangerang, Kulineran Sambil Menikmati Suasana Sungai Cisadane

“Paniki biasanya terkenal dengan protein kelelawar dan saya sangat suka sekali. Tetapi saya tahu, tidak semua orang bisa menikmati kelelawar karenanya saya mengganti protein tersebut dengan ayam yang diolah dengan resep bumbu paniki,” kata Chef Juna dilansir Antara.

Bumbu paniki umumnya terdiri atas beragam rempah khas Indonesia, seperti serai, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan bahan lainnya. Tidak lupa santan kental yang menjadi salah satu bahan utama dalam proses pembuatannya.

Ayam paniki yang dihadirkan oleh Chef Juna di menu terbarunya ini memiliki cita rasa bumbu yang cukup otentik, dengan rasa yang gurih dan sangat cocok dinikmati sebagai menu makan siang karena porsinya yang cukup besar.

Menariknya, ayam paniki dalam menu tersebut tidak terasa pedas, sehingga dapat dinikmati oleh anak kecil maupun orang yang tidak menyukai rasa pedas. Selain itu, ayam paniki dalam menu kali ini memiliki visual yang menggiurkan, dengan potongan ayam berwarna kuning keemasan dan berukuran besar.

Berbeda dari ayam paniki pada umumnya, di menu kali ini Chef Juna menambahkan telur mata sapi setengah matang sebagai penyeimbang rasa di dalamnya.

Meskipun setengah matang, telur mata sapi dalam menu ini tidak berbau dan terasa amis. Sebaliknya, telur di dalam nasi ayam paniki terasa agak hambar dan cukup lembut saat dimakan.

Untuk menikmati nasi ayam paniki secara maksimal, sebaiknya makan potongan ayam, sedikit telur, dan nasi dalam satu sendok utuh. Dengan begitu, rasa di dalamnya akan berpadu jadi satu dan menghasilkan nuansa unik dalam mulut saat dikunyah.

Sebaiknya nikmati nasi ayam paniki dalam keadaan masih hangat. Hal ini untuk menghindari nasi putih yang akan menggumpal saat dingin, dan telur mata sapi setengah matang di dalamnya akan terasa lebih nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan hangat.

Selain Chef Juna, dailybox dan Mangkokku juga akan bekerja sama dengan Chef Renatta dan Chef Arnold untuk kolaborasi bertajuk CollabforNation: Selamat Makan Indonesia itu.

Menu yang akan dihadirkan Chef Renatta adalah nasi kornet lidah pada 17 Juni – 11 Juli 2024, dan menu nasi omelete udang dari Chef Arnold akan tersedia pada 12 Juli – 4 Agustus 2024.

Menu-menu di atas dapat dinikmati dengan harga mulai dari Rp55 ribu. Selain itu, ketiga menu kolaborasi di atas, termasuk menu nasi ayam paniki dapat dipesan secara daring maupun luring dan tersedia di seluruh gerai dailybox dan Mangkokku.(red)

Kabar6-Olahan mie yang disajikan dalam cobek hadir di Jalan di Pasar Saraswati, Jalan HOS Cokroaminoto, Kelurahan Sudimara Barat, Kecamatan Ciledug, Kota Tangerang. Mie Coet dilauncing Maret 2024 menarik pecinta kuliner. Seperti apakah sensasinya?

Mie Coet menyajikan mie dalam cobek atau coet. Hal inilah yang menarik dan berbeda dari sajian kuliner mie lainnya yang baisa dijual.

“Kami ingin menghadirkan kuliner yang berbeda dari yang lain. Selain itu, penyajian menggunakan coet membuat mi dihidangkan dalam keadaan panas dan memiliki aroma smoky yang menggugah selera. Tentunya ini merupakan kuliner yang wajib dicoba di Kota Tangerang,”ujar Diky Wardana selaku owner, dikutip Jumat (10/5/2024).

**Baca Juga:Pemkot Tangerang Target Akhir Tahun Pasar Anyar Kembali Difungsikan

Menurut  Diky,  Mie Coet yang dijualnya  dibuat sendiri, serta bumbu yang akan kaya rempah dan menghasilkan cita rasa yang berbeda dari yang lainnya. Tak heran, setiap harinya Mie Coet tak pernah sepi pengunjung yang datang yang penasaran akan rasanya.

Dengan tagline “Dihidangkan Mendidih Hingga Tetes Terakhir”, Mie Coet menghadirkan mi dengan berbagai varian rasa yang menggugah selera. Seperti lada hitam, teriyaki, balacan dan teri, tentunya dibanderol harga yang terjangkau yakni Rp18 ribu per porsinya.

“Yang wajib dicoba dari menu yang ada di Mie Coet yakni Mie Coet Teriyaki, ini cocok untuk yang tidak suka pedas. Kami juga menerima pemesanan untuk berbagai acara.

Bagi kalian yang ingin menikmati sensasi makan Mie Coet, apalagi saat panas. Mie Coet buka setiap hari pukul 07.00-18.00 WIB. Informasi lengkapnya bisa follow Instagram @miecoetciledug dan dapatkan promo menarik lainnya. (red)

Kabar6-Gelar Seni Budaya dan Pameran Produk Unggulan Kabupaten Magetan sukses digelar di Anjungan Jawa Timur, Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Jakarta, Minggu (5/5/2024). Acara tersebut merupakan kesempatan bagi masyarakat Magetan untuk memperkenalkan produk unggulan mereka ke khalayak yang lebih luas, khususnya di wilayah Jabodetabek.

Berbagai produk unggulan dan hasil inovasi dari pelaku UMKM Magetan dihadirkan di venue, seperti produk kerajinan kulit, batik khas Magetan, jajanan, dan makanan olahan.

Sego Pecel Magetan kini telah hadir di beberapa tempat di Jakarta. Diantaranya di Mall Citos, Cilandak dan Cipulir. Sejumlah cabang baru akan segera dibuka di 2024 ini

**Baca Juga: Cobai Menu Resto Sambal Bakar Milik Iben, 3 Sambal Hitsnya Bikin Nagih

Selain sebagai ajang promosi, kegiatan ini juga menjadi momen silaturahmi dan halal bihalal bagi Ikatan Keluarga Magetan (IKMA) se-Jabodetabek. Pagelaran yang disajikan saat acara diantaranya Tari Sura Duhitasrat, lagu daerah, peragaan busana batik khas Magetan, dan puncaknya adalah Wayang Orang dengan Judul “Aruhara Taman Soka”.

Ketua Ikatan Keluarga Magetan (IKMA), Laksamana Muda TNI Yoos Suryono Hadi, menyampaikan sejumlah kegiatan pengabdian sosial yang telah dilaksanakan oleh para pegiat IKMA di kampung halamannya, Magetan.

“Beberapa program sedang dan akan terus digulirkan, mulai dari program peternakan sapi untuk industri kulit, penghijauan Telaga Wahyu, sampai rencana penanaman pohon sukun,” ujar Yoos yang kini masih menjabat sebagai Panglima Komando Armada I (Pangkoarmada I) TNI AL dalam keterangan tertulis dikutip, Selasa (7/5/2024).

Kegiatan-kegiatan ini bernilai strategis, misalnya penanaman sukun sebagai alternatif pengganti tepung gandum di masa depan. “Kita mendengar perusahaan internasional seperti McDonalds pun sudah melirik tepung sukun untuk menggantikan gandum,” papar Yoos.

Pada kesempatan ini, Yoos berharap Magetan bisa semakin maju dan dikenal luas, termasuk melalui produk UMKM-nya. “Kita mendorong terus UMKM untuk semakin maju dan dikenal, salah satunya Pecel Magetan. Orang selama ini lebih familiar dengan Pecel Madiun, padahal ada pula Pecel Magetan,” tukas Yoos.

Yoos pun mengapresiasi inisiatif Bambang Prijambodo, salah seorang pengusaha asal Magetan yang mengangkat Sego Pecel Magetan meramaikan industri kuliner di Jakarta. Di tangan Bambang, pecel Magetan dikemas kekinian dengan varian lauk yang familiar untuk segmen anak muda. Mulai dari lauk ayam goreng, empal, sampai Pecel Magetan lauk katsu.(red)

Kabar6-Resto Sambal Bakar Indonesia kini sudah hadir di Tangerang Selatan Tepatnya Jalan Sodetan Buaran, Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten.

Resto yaang baru menginjak 2 tahun, popularitasnya terus mencuat bahkan telah menjadi salah satu lokasi kuliner favorit masyarakat Indonesia.

Resto milik tiktoker Iben Ma ini menyajikan masakan nusantara, seperti ayam bakar, ayam goreng, paru goreng iga bakar, menu gorengan seperti tempe, tahu, terong dan puluhan menu yang lainnya.

Hanya saja semua sambal yang disajikan dibakar. Ada tingkatan level kepedasannya yang dibakar dengan cita rasa berbeda, yakni Sambal Bakka (Sambal Tomat), Sambal Barra (Sambal Bawang), dan yang terakhir adalah Sambal Gajja (Sambal Hijau).

**Baca Juga: Makan Steak Full Daging Hanya Rp19 Ribuan, Termurah di Tangerang

Aneka sambal ini tinggal dicocol dengan yang dipilih. Harga yang murah membut resto ini selalu saja rame. Harganya dibandrol mulai dari Rp.19.000 sampai dengan Rp.37.000.

Kabar6 sempat menjajal resto ini. Menu diorder sendiri lewat layar monitor yang tersedia di depan kasir, setelah langsung itu bayar. Dan keluar nomer meja, staf akan melayani untuk pilihan meja.

Iga bakar, ayam bakar, ayam goreng, dan 3 sambal hitsnya pun datang, disusul minuman kelapa jeruk.

“Rasa sambalnya yang beda dengan sambal umumnya, dan ditempatkan di wadah batu, pantasan makyus dan nagih,”ujar Intan yang ikut bergabung dengan Kabar6.(ir)

Kabar6-Kunarni Bandeng sudah jadi melegendanya di Tangerang Raya. Olahan ikan bandeng yang dibentuk seperti sate ini sudah diproduksi tahun 2026. Seperti apakah rasanya?

Kualitas cita rasa olahan Kunarni Bandeng telah mendapatkan pengakuan banyak pelanggannya. Diproduksi berskala rumahan, Kunarni Bandeng berhasil menjual sebanyak 10-20 Kg olahan bandeng presto setiap harinya, melalui warung-warung, bazar, pusat oleh-oleh, rumah makan, sampai dijual secara keliling dari rumah ke rumah.

“Kami melihat para pecinta kuliner ikan bandeng sangat luar biasa. Berkembang dari tahun ke tahun, kami saat ini mampu menjual produk olahan bandeng berbagai jenis tersebut sekitar 80-an ekor bandeng kecil dan 60 ekor bandeng besar,” ujar Kunarni ketika dikutip dari situs pemkot tangerang dikutip, Selasa (23/42024).

Selain cita rasanya yang dijamin membuat ketagihan, Kunarni Bandeng juga memiliki pilihan produk yang bervariasi, mulai dari olahan bandeng presto yang masih mentah, bandeng presto siap saji, sampai sate bandeng presto sebagai produk paling laris selama ini.

**Baca Juga: Bukber di Seafood Bakaran Serua Indah, Seafood Bintang Lima Harga Kaki Lima

Keunggulan dibanding lainnya, semua produk olahan bandeng presto tersebut dijual dengan harga yang sangat terjangkau, yakni Rp6 ribu-Rp30 ribu tergantung ukuran dan jenisnya.

“Kami juga menjaga kualitas produk olahannya secara ketat, mulai dari pengambilan ikan segarnya langsung dari pusat peternakan (budi daya), mengolahnya dengan resep sendiri, daging ikan olahannya yang lembut, tanpa menggunakan pengawet tambahan, sampai membungkusnya dengan kemasan yang higenis dan menarik,” tambahnya.

Tidak hanya dijual di Tangerang Raya, Kunarni Bandeng juga banyak menerima pemesanan dari berbagai daerah luar kota, mulai dari Jakarta, Depok, Bekasi, Bogor. Saat ini, produk-produk Kunarni Bandeng dapat dipesan secara langsung ke rumah produksi yang beralamat di Jalan AMD V, No. 63, Gandasari, Jatiuwung, Kota Tangerang (CV. Presto Jaya).

“Tidak salah lagi, kalian yang sedang berburu kuliner ikan bandeng di Kota Tangerang dan sekitarnya, Kunarni Bandeng menjadi pilihan paling ‘recommended’ untuk dicoba,” pungkasnya.(red)

Kabar6-Hidangan steak indentik dengan hidangan mahal. Pasalnya bahan baku utamanya daging sapi. Otomatis harganya pun lumayan mahal. Tapi hidangan steak dengan brand Mee Steak cukup murah. Harganya dibandrol dari 19 ribuan.

Berada Jalan KH Hasyim Ashari No. 23C, seberang Situ Cipondoh, Kota Tangerang, Mee Steak menghadirkan makan steak termurah di Kota Tangerang.

Owner Mee Steak Nita Tiwa mengatakan, menu yang dihadirkan di Mee Steak dijamin terjangkau dan semua kalangan bisa mencobanya. Tak hanya itu, steik yang dihidangkan pun 100 persen full daging sapi atau ayam tanpa ada campuran apapun.

“Kami ingin masyarakat dari semua kalangan bisa menikmati makan steik enak dan murah. Apalagi lokasinya pun strategis di tengah kota yakni di seberang Situ Cipondoh. Jadi setelah berwisata di sana bisa mencoba makan Steak enak dengan tempat yang nyaman dan affordable,” ucapnya, dikutip Selasa (16/4/2024).

**Baca Juga: Bukber di Seafood Bakaran Serua Indah, Seafood Bintang Lima Harga Kaki Lima

Nita pun menceritakan, usaha steik ini dibuka bersama anaknya sejak Maret 2023. Saat itu dirinya yang akan pensiun ingin tetap produktif dengan membuka usaha kuliner. Melihat belum ada yang menyajikan makan steak murah dengan rasa enak dan full daging, membuatnya ingin membuka Mee Steak ini.

Mee Steak sendiri menghadirkan beragam menu beef steak series, chicken steak series, mee steak series, serta adapula nasi goreng steak, sate taichan, dan mie ayam. Untuk minumannya terdapat kopi, nonkopi seperti tea based dan chocolate.

Dibanderol Rp19 ribu hingga Rp45 ribu, pengunjung sudah bisa menikmati satu porsi Mee steak.

“Di sini dengan harga Rp19 ribu, kalian sudah bisa mencoba makan chicken steak dan es teh. Selain itu, juga bisa pilih saus sesuai selera, yakni saus BBQ, spicy BBQ, mushroom, dan blackpepper. Dan menu best seller kita selain chicken steak ada Mee Steak yakni mi yang disajikan dengan steak, serta beef patty steak,” ungkap Nita.

Bagi yang ingin menikmati makan steik enak dengan harga terjangkau, Mee Steak buka setiap hari pukul 10.00-22.00 WIB.(red)

Kabar6-Menjelang bulan Ramadan 1445 Hijriah Tahun 2024, Resto Seafood Bakaran membuka gerai keduanya di Jalan Ciputat- Jombang 102, Serua Indah Ciputat Tangsel.

Tempatnya yang luas menyajikan menu hidangan laut bitang lima dengan harga kaki lima. Retso milik Tiktoker Aidan Mirza dan Ivan Laf bisa menjadi alternatif bagi masyarakat Tangsel untuk berbuka puasa. Apa sajakah menu seafood yang tersedia di resto ini?

Resto ini yang memiliki tagline “The Real Seafood Bintang Lima Harganya Kaki Lima” punya bumbu khas yang menjadi ciri tersendiri dan diklaim tak dimiliki tempat lainnya, yakni bumbu Khas Bakaran dan Bumbu Jimbaran.

**Baca Juga: Bikin Ngiler, Soto Sengkel Kembang Ala Chef Renata

Seafood Bakaran menyediakan aneka makanan laut seperti udang, kepiting, hingga berbagai jenis kerang.

Selain makanan laut, resto ini memiliki menu lain sepeti , bebek, nasi goreng, dan mie goreng fuyunghai dan aneka minuman dari air kelapa muda, es teh ea jeruk dan minuman soda.

Harga yang ditawarkan Seafood Bakaran relatif murah dan bervariasi mulai dari Rp 12 ribu hingga 125 ribu.

Lokasi yang strategis dan menyediakan ruang ber AC, Non AC, dan ruang VIP. Parkir yang lumayan luas cocok untuk bukber bersama keluarga, maupun rombongan kantor.(Ir)

Kabar6-Bingung mau buka bersama dimana dan menunya apa saat Ramadan 2024 ini? Jangan bingung, Kabar6 kasih kamu solusinya, terutama untuk muda-mudi Kota Cilegon, Banten.

Pilihan menu ala Korean food dan Timur Tengah, sudah bisa membuat perut kamu kenyang dengan harga hanya Rp40 ribuan saja.

Kenikmatan itu berpadu pada saat kamu menengguk teh hangat manis, usai adzan berkumandang. Terlebih, menikmati makanan buka puasa bersama orang terkasih, keluarga atau teman dekat kamu. Lokasinya ada di Cafe Gue Cilegon dan berada di pusat Kota Baja, sehingga mudah bagi kamu untuk sampai. Ditambah, ada lahan parkir luas dan live musik.

**Baca Juga:Pemerintah Tetapkan HET Beras Premium Rp14.900 per Kg hingga 23 Maret

Cafe Gue Cilegon menawarkan enam menu utama makanan berbuka puasa untuk kamu semua. Makanan tersebut dipaketkan dengan teh hangat, kurma, takjil dan camilan gorengan.

Menu andalan berbuka puasa Ramadan 2024 itu beraneka ragam, mulai dari makanan nusantara, Korea hingga Timur Tengah bisa menggoyang lidah kamu saat memakannya di Cafe Gue, Cilegon, Banten, apalagi harganya ramah di kantong, mulai dari Rp42 ribu per porsi.

Menu tersebut antara lain ialah Nasi Ayam Briyani, Nasi Kebuli Ayam, Sego Tempong khas Banyuwangi, Nasi Tutug Oncom Jawa Barat, Ricebowl Beef Gyudon dan Rice Bowl Chicken Teriyaki.

“Kami terus berkomunikasi dengan setiap pengunjung kami tentang apa yang ingin mereka santap di jam berbuka puasa. Sambil berkreasi dari berbagai referensi tentang rasa, takaran dan variasi yang menjadi pilihan orang yang berpuasa sambil bekerja,” ujar Rizki Irawan, General Manager Cafe Gue, Senin, (11/03/2024).

Menurut Rizki, pihaknya tak pernah main-main dalam mendesain sebuah menu untuk dirilis. Apalagi momen puasa Ramadan 2024, merupakan hari suci bagi umat muslim setiap tahunnya. Ia berharap dan menginginkan, pengunjungnya bisa mendapat kesan di samping kelezatan dan rasa kenyang usai menyantapnya.

“Alhamdulillah setiap tahun Cafe Gue melayani ratusan pengunjung di jam buka puasa. Kebanyakan didominasi pekerja yang buka puasa bersama teman kantor atau relasi mereka,” terangnya.

Selama bulan suci Ramadan 2024, Cafe Gue beroperasional mulai pukul 17.00 WIB hingga 00.00 WIB setiap harinya. Masyarakat bisa memesan tempat dsm bertanya-tanya melalui Instagram di @cafegue_.

Cafe Gue memiliki lahan parkir milik pribadi yang mampu menampung ratusan kendaraan baik roda dua dan empat. Tersedia juga musola, smoking area, outdoor dan indoor. Jadi, kamu tidak kesulitan menaruh kendaraan, beribadah hingga memanjakan perutmu ya.

“Fokus target market kami memang di sektor pekerja dan pengusaha. Karenanya menu buka puasa di setiap ramadan akan menyesuaikan dengan kebutuhan karakteristik pengunjung kami yang seperti itu,” jelasnya.(Dhi)