Kabar6-Kota Bogor memang banyak memiliki spot nongkrong. Kini hadir spot nongkrong dengan beragam surga kuliner nusantara khususnya untuk masakan Medan dan Aceh.

Omah Khauri, kafe yang bergaya vintage ini baru saja launching di awal September 2024 dengan sajian masakan Sumatera dan Aceh. Bangunan dan furniture jadul serasa makan di rumah eyang.

Hidangan legend asal Medan dan Aceh menjadi best seller dari kafe yang berada di Jalan Halimun No 8, Babakan, Bogor Tengah. Seperti Lontong Medan dengan berbagai toping dari kari kambing, rendang dan telur. Kemudian ada Soto Medan yang makyuss.  Ada juga soto ayam, soto udang khas Aceh. Untuk kudapan ada roti jala kari kambing, kari ayam. Dan aneka nasi goreng ala Nusantara.

Untuk harga, makan dan minum di Omah Khauri relatif terjangkau alias gak bikin kantog bocor.

“Alhamdulilah Omah Khauri mendapat respon pencinta kuliner Sumatera, karena apa yang dijual disini benar-benar rasa autentik,”ujar Ina, owner Omah Khauri pada Kabar6, Jumat (7/9/2024).

**Baca Juga: Cobai Menu Resto Sambal Bakar Milik Iben, 3 Sambal Hitsnya Bikin Nagih

Tempat yang strategis dekat dengan istana Bogor, kafe ini recommended untuk nongkrong dan bersantap bersama kuluarga dan temen.

Berbagai menu Medan dan Aceh bisa menjadi pilihan untuk bersantap waktu serapan, makan siang dan makan malam. Karena untuk weekend buka dari Pukul  07.00 WIB dan tutup Pukul 22.00 WIB. Setelah jalan pagi maupun bersepedan bisa mapir untuk sarapan enak.

Untuk rasa Kabar6 mencicip Soto Medan dengan isian daging sapi, kentang goreng, pergedel dan kuah santan. Rasa soto medan Omah Khauri rasa soto medan ontentik seperti asalnya. Nah….ayo luangkan waktu ke Omah Khauri bersama orang-orang tercinta, nikmati pengalaman makan yang tidak akan terlupakan. (ir)

Kabar6-Bagi Anda para penikmat menu-menu makanan bercita rasa khas Jepang, Teppayanki yang dihadirkan oleh Mercure Serpong Alam Sutera ini sayang untuk tidak dicoba.k

Tidak perlu merogoh kantong dalam-dalam, dengan Rp125.000 nett per orang, Anda sudah bisa merasakan pengalaman makan bertajuk all you can eat Teppayanki.

Beragam protein seperti daging sapi, ayam, ikan, udang, cumi, bakso, sosis, aneka sayuran serta aneka jamur yang disajikan secara prasmanan sudah bisa Anda dapatkan dengan harga yang terjangkau.

**Baca Juga: Benton Junction Pusat Kuliner Terkini di Karawaci Tangerang

Setiap pengunjung bisa mengambil item sesuai dengan yang disukai dan dimasak langsung oleh chef di area pengambilan buffetnya. Selain itu, Mint & Pepper Restaurant juga menyediakan 3 paket untuk side dishesnya yang terdiri dari karbohidrat, soup, appetizer dan juga dessert yang sungguh merupakan menu pilihan terbaik. Di setiap paketnya pun akan dilengkapi dengan ice cream dan sliced fruits.

“Adapun pembuatan paket ini ditujukan untuk tetap menjaga kesegaran makanan serta mengurangi food waste, di mana setiap menu ini akan disajikan berdasarkan pesanan dan dapat dipesan kembali jika memang dirasa masih ingin menikmatinya,” kata Deky Utama,
Restaurant & Banquet Manager Hotel Mercure Serpong Alam Sutera dalam keterangannya, Sabtu (20/7/2024).

Selain memberikan harga terjangkau dan menu yang sangat beragam, Mercure Serpong Alam Sutera juga ingin melengkapi pengalaman makan para pengunjung dengan meluncurkan “Ube Brulee”.

“Dessert Jepang viral ini bisa dinikmati secara cuma-cukanhanya dengan makan Ayce Teppanyaki kami ber-dua,” tutur Assistant Marcomm Manager Mercure Serpong Alam Sutera, Della Angelina,

“Kami juga menambahkan promo Lucky Draw berhadiah gratis menginap di Mercure Serpong Alam Sutera yang akan diundi setiap akhir bulannya. Syaratnya hanya dengan makan ber-empat dan mendapatkan 1x kesempatan untuk diundi serta berlaku kelipatan,” tambah Della.

All you can eat Teppanyaki berlaku pada hari Sabtu pukul 18.00 – 21.00 WIB dan hari Minggu mulai pukul 12.00 sampai 15.00 WIB.

“Jadi ayo luangkan waktu bersama orang-orang tercinta, nikmati pengalaman makan tang tidak akan terlupakan di Mint & Pepper Restaurant by Mercure Serpong Alam Sutera,” ajak Della.(Nda)

Kabar6-Benton Junction, area kuliner di wilayah Karawaci, Tangerang, menghadirkan tenant-tenant terkini. Kehadiran tenant terkini tersebut untuk melengkapi tenant yag ada sebelumnya untuk menarik pengunjung khsusunya area Karawaci.

Berlokasi di area strategis, berseberangan dengan lokasi kampus Universitas Pelita Harapan dan perkantoran serta aapartment di wilayah Karawaci, Benton Junction menyasar market gen Z yang saat ini mendominasi populasi Indonesia.

Setelah K3mart membuka gerainya pada bulan lalu, deretan tenant yang menjadi pilihan pengunjung antara lain adalah Tomoro Coffee, Good Friends, Wing Lok, Starbucks, dan juga Lawson.

**Baca Juga: Kawasan Kuliner Parlan di Taman Prestasi Diharapkan Bisa Jadi Ikon

Didominasi dengan tenant Food & Beverages, Benton Junction menjadi pilihan nongkrong anak muda dengan ketersediaan area outdoor yang cukup memadai.

Henky Hiantoro selaku Mall Director, menjelaskan, Benton Junction mengusung konsep tenant makanan stand alone yang dapat memberikan keleluasaan bagi para pengunjung untuk dapat ber-experience serta tetap mempertahankan trend market Benton Junction tersendiri yaitu memberikan konsep Heritage dan Go Green dimana area ini dikelilingi pepohonan yang rindang yang memberikan nuansa alam.

Hal ini juga untuk mengikuti trend kebutuhan masyarakat dimana pasca pandemi ruang terbuka menjadi pilihan para pengunjung. Benton Junction sendiri diharapkan menjadi pilihan tempat makan, transit dan meeting point di wilayah Karawaci dengan menggabungkan konsep restoran modern dan ruang kerja bersama yang menawarkan suasana hangat dan inspiratif dengan dukungan lokasi diarea strategis.

“Dengan beberapa peremajaan untuk area parkir dan juga fasilitas toilet, diharapkan dapat meningkatkan pelayanan dan memberikan kemudahan kepada pengunjung,” ujarnya dalam keterangan kepada wartawan, Jum’at (19/7/2024).

Beroperasional pada pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, Benton Junction juga dilengkapi dengan area parkir dengan kapasitas 257 kendaraan roda empat untuk memberikan kemudahan bagi pengunjung kendaraan roda empat juga dapat dirasakan mudah mulai dari area drop off tanpa perlu memasuki area parkiran dan tersedianya parkiran khusus pengendara wanita.

Selain parkiran yang menjadi fasilitas utama, akses kendaraan pun di permudah dengan adanya jalur keluar menuju tol menuju Jakarta. Fasilitas toilet yang memberikan kenyamanan bagi pengunjung juga tersedia di lokasi Benton Junction.

Mengusung konsep “Icon Culinary Lifestyle” Benton Junction berkomiten memberikan ragam tenant yang disesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan customer sesuai dengan segmen market. Perkembangan Benton Junction juga dapat dirasakan mulai dari tenant hingga fasilitas yang memadai hingga kedepannya akan hadir Fasilitas EV Charging untuk dapat memfasilitasi kendaraan mobil listrik. (Oke)

Kabar6-​​​​​Bagi sebagian orang, mengolah daging kambing memiliki tantangan tersendiri karena bau daging yang menyengat meskipun sudah dimasak, sehingga tak jarang mengurangi selera bagi yang memakannya.

Koki selebritas Devina Hermawan memberikan tips untuk mengolah daging kambing agar tidak menimbulkan bau yang menyengat saat dimasak.

“Bisa disiasati dengan kambing diolah direbus atau dibalur tepung dan dibilas, dan dimasak dengan bumbu aromatik yang cukup kuat juga sehingga aromanya balance,” kata Devina saat ditemui media di Jakarta, dilansir Antara dikutip Minggu  (16/6/2024).

Devina mengatakan memilih daging kambing memang memiliki cara tersendiri karena jika tidak tepat dalam mengolahnya akan menimbulkan bau yang sering tidak disukai orang.

**Baca Juga:Warga Diimbau tidak Gunakan Kantong Plastik untuk Wadah Daging Kurban

Ia mengatakan daging kambing yang memiliki aroma kuat biasanya ada di sekitar dekat tulang. Namun kembali lagi ke selera masing-masing yang terkadang tidak masalah dengan aroma kambing yang khas.

“Biasanya pengolahan daging sapi ada has dalam sineret kalau ke tukang sate, tapi itu sangat jarang, biasanya aromanya nggak terlalu tajam jadi ditusuk mentah di sate dia enak, cuma memang kalau part daging lain di kambing terutama dekat tulang itu aromanya lebih kuat, tergantung selera,” kata Devina.

Seperti halnya daging sapi, bagian daging kambing yang lembut juga ada di bagian has dalam, bagian ini memiliki aroma yang tidak terlalu menyengat. Selain itu bagian paha dan has luar juga bisa digunakan untuk mengolah daging kambing yang lembut karena selain empuk, bagian ini juga besar sehingga mudah untuk memotongnya.

Agar aroma daging kambing yang kuat tertutup, daging bisa diolah menggunakan bumbu aromatik yang cukup kuat seperti ketumbar, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan air perasan asam jawa atau jeruk nipis sebagai bahan marinasi.

Lalu daging bisa dikreasikan menjadi hidangan seperti sate kambing Maranggi atau tongseng dengan kuah santan.

Berikut inspirasi resep Sate Kambing a la Chef Devina Hermawan yang dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Resep Sate Kambing (2-3 porsi)

Bahan:
500 gram daging has kambing
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas, iris
1 sdm ketumbar sangrai
3 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
2 sdm air

Bahan sambal kecap:
5 siung bawang merah
6 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1 buah jeruk nipis
100 ml kecap manis

Lainnya:
Margarin

Langkah:
1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, perasan air asam Jawa hingga halus
3. Masukkan bumbu halus ke dalam daging lalu masukkan garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis
4. Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit
5. Tusuk daging dengan tusukan sate yang telah direndam air
6. Panaskan panggangan, masak sate hingga sedikit kecokelatan di kedua sisi kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang
7. Untuk sambal, potong tomat, cabai rawit, bawang merah dan jeruk nipis
8. Sate kambing siap disajikan (red)

Kabar6-Perayaan Idul Adha biasanya diiringi dengan hidangan daging sapi atau kambing yang diperoleh dari hasil berkurban.Ini lima resep hidangan olahan daging untuk dikreasikan saat Idul Adha.

Resep ini dibagikan  Tokopedia dan ShopTokopedia bersama Presiden Islamic Chef and Culinary of Indonesia Chef Adie Miartadi, dilansir Anatara.

1. Spageti Bakar dengan Daging Sambal Matah

Tren fusion food yang menggabungkan antara dua resep menjadi satu masakan yang unik, bisa dijadikan ide menu baru untuk suasana Idul Adha. Salah satu ide fusion food yang bisa diterapkan yaitu spageti yang menggunakan potongan daging sapi atau kambing. Untuk memberikan cita rasa yang lebih segar dan pedas, tambahkan sambal matah di atas spageti, ujar Chef Adie bersama Tokopedia dan ShopTokopedia.

“Agar daging cepat empuk tanpa mengubah cita rasa, caranya bisa dengan memotong daging dalam potongan kecil, baluri dengan garam dan lada, kemudian remas-remas hingga sari daging keluar di celah-celah jari, dan diamkan sekitar 20 menit sebelum diolah menjadi menu masakan,” jelas Chef Adie.

**Baca Juga: Mencicip Rasa Nasi Ayam Paniki dari Chef Juna

2. Sate Kambing Plecing​​​​​​​

Masih dalam tren fusion food, kali ini masih mengolah menu klasik yang dibakar yaitu sate, namun dengan bumbu yang berbeda dari biasanya.

Awali dengan memilih bagian daging yang empuk seperti has dalam, kemudian memproses daging hingga empuk dengan cara meremas-remasnya, kemudian untuk pembuatan sate buat potongan daging dalam bentuk kotak-kotak.

“Setelah proses pengempukan daging selesai, sebaiknya daging tidak dimasak terlalu lama agar tekstur daging tetap empuk. Bumbu plecing khas Lombok dengan rasa pedas yang nikmat membuat menu sate ini lain dari biasanya,” saran Chef Adie.

Bumbu atau sambal plecing juga bisa didapatkan dengan mudah lewat Tokopedia, terutama di bagian Bumbu dan Bahan Masakan. Tokopedia pun mencatat produk Bumbu dan Bahan Masakan adalah salah satu subkategori produk yang paling laris sepanjang Juni 2023, termasuk jelang dan saat hari Idul Adha 2023 lalu.

3. Daging Panggang Bumbu Rawon

Walau daging panggang atau steak cenderung dikenal sebagai resep olahan daging ala barat, namun dengan kehadiran bumbu rawon sebagai sausnya, maka menu ini menjadi salah satu ide olahan daging khas Nusantara yang unik.

“Untuk menjaga keseimbangan nutrisi, tambahkan beberapa jenis sayuran seperti brokoli, wortel, buncis, bayam, lettuce, dan kangkung. Dalam satu menu masakan daging, harus diimbangi dengan sayuran yang diproses baik dikukus atau direbus,” jelas Chef Adie.

4. Tumis Daging

Praktis dan legit, berbagai olahan resep daging yang ditumis tidak membutuhkan waktu lama, mulai dari persiapan hingga proses masaknya. Menurut Chef Adie, kunci agar lebih nikmat dan dapat menetralisir kolesterol dari daging adalah dengan menambahkan bawang bombai pada masakan.

Mengolah masakan tumisan sebaiknya tidak terlalu lama, cukup diproses masak sekitar 5 menit saja.

“Tokopedia pun mencatat beberapa jenis daging sapi yang paling laris sepanjang Juni 2023, termasuk jelang dan saat Idul Adha 2023 lalu, antara lain daging iris, daging brisket atau sandung lamur, daging shortplate atau sancan depan, daging rawon hingga daging giling,” ucapnya.

5. Sop Iga Asam Pedas

Sop iga asam pedas mengandalkan metode memasak daging dalam kuah mendidih (boiling), sehingga bisa menggugah selera. Menu asam pedas membuat rasa pada daging sapi atau kambing menjadi lebih segar. Untuk iga kambing dapat dimasak dalam bumbu rempah pedas.

“Jika ingin menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tahan lama, daging bisa disimpan dalam kondisi mentah atau setengah matang. Untuk menyimpan daging mentah, gunakan kantong plastik vakum berlabel ‘BPA-free’ lalu simpan di freezer dengan suhu -18 derajat celcius sehingga bisa bertahan hingga 6 bulan,” ujarnya,

Namun jika disimpan di dalam kulkas maka daging tersebut hanya bertahan 3-4 hari. Untuk menyimpan daging setengah matang, artinya sudah dimarinasi maka bisa disimpan di dalam freezer dan bisa bertahan hingga 3 bulan, ujar Chef Adie.

Jelang Idul Adha permintaan daging juga meningkat lebih dari 2 kali lipat di Tokopedia dan ShopTokopedia dibandingkan tahun 2023 lalu.

“Permintaan masyarakat terhadap daging jelang dan saat Idul Adha 2023 lalu melonjak signifikan. Data internal Tokopedia mencatat penjualan daging sapi melonjak lebih dari 2 kali lipat jelang dan saat Idul Adha 2023 dibandingkan dengan minggu ke-4 pada Mei 2023 lalu,” ucap Communications Senior Lead Tokopedia, Rizky Juanita Azuz.

Selain mempermudah masyarakat lewat kampanye Toserba, Tokopedia juga memiliki fitur Qurban untuk memberikan kemudahan berkurban secara online yang praktis, ekonomis dan amanah.

Tokopedia pun melibatkan berbagai lembaga kemanusiaan tepercaya untuk mengelola kurban, mulai dari BAZNAS, Dompet Dhuafa, Rumah Zakat, Rumah Yatim, PKPU Human Initiative, Inisiatif Zakat Indonesia (IZI), NU CARE-LAZISNU, Palmyra Internasional dan Bank Qurban.(Ant)

Kabar6-Dua jenama makanan dailybox dan Mangkokku berkolaborasi bersama Chef Juna untuk menghadirkan menu Indonesia khas Manado, yakni nasi ayam paniki secara terbatas mulai tanggal 24 Mei – 16 Juni 2024 di seluruh gerai dailybox dan Mangkokku.

Di Pasar Baru Jakarta Pusat. Satu porsi menu nasi ayam paniki dari Chef Juna terdiri atas nasi putih, ayam bumbu paniki, telur mata sapi setengah matang, dan beberapa potong mentimun sebagai tambahan.

Paniki merupakan salah satu hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Di daerah asalnya, paniki menggunakan daging kelelawar sebagai bahan utamanya dan hal ini juga diungkapkan oleh Chef Juna.

**Baca Juga:Pancong Riverside Hadir di Kampung Bekelir Tangerang, Kulineran Sambil Menikmati Suasana Sungai Cisadane

“Paniki biasanya terkenal dengan protein kelelawar dan saya sangat suka sekali. Tetapi saya tahu, tidak semua orang bisa menikmati kelelawar karenanya saya mengganti protein tersebut dengan ayam yang diolah dengan resep bumbu paniki,” kata Chef Juna dilansir Antara.

Bumbu paniki umumnya terdiri atas beragam rempah khas Indonesia, seperti serai, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan bahan lainnya. Tidak lupa santan kental yang menjadi salah satu bahan utama dalam proses pembuatannya.

Ayam paniki yang dihadirkan oleh Chef Juna di menu terbarunya ini memiliki cita rasa bumbu yang cukup otentik, dengan rasa yang gurih dan sangat cocok dinikmati sebagai menu makan siang karena porsinya yang cukup besar.

Menariknya, ayam paniki dalam menu tersebut tidak terasa pedas, sehingga dapat dinikmati oleh anak kecil maupun orang yang tidak menyukai rasa pedas. Selain itu, ayam paniki dalam menu kali ini memiliki visual yang menggiurkan, dengan potongan ayam berwarna kuning keemasan dan berukuran besar.

Berbeda dari ayam paniki pada umumnya, di menu kali ini Chef Juna menambahkan telur mata sapi setengah matang sebagai penyeimbang rasa di dalamnya.

Meskipun setengah matang, telur mata sapi dalam menu ini tidak berbau dan terasa amis. Sebaliknya, telur di dalam nasi ayam paniki terasa agak hambar dan cukup lembut saat dimakan.

Untuk menikmati nasi ayam paniki secara maksimal, sebaiknya makan potongan ayam, sedikit telur, dan nasi dalam satu sendok utuh. Dengan begitu, rasa di dalamnya akan berpadu jadi satu dan menghasilkan nuansa unik dalam mulut saat dikunyah.

Sebaiknya nikmati nasi ayam paniki dalam keadaan masih hangat. Hal ini untuk menghindari nasi putih yang akan menggumpal saat dingin, dan telur mata sapi setengah matang di dalamnya akan terasa lebih nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan hangat.

Selain Chef Juna, dailybox dan Mangkokku juga akan bekerja sama dengan Chef Renatta dan Chef Arnold untuk kolaborasi bertajuk CollabforNation: Selamat Makan Indonesia itu.

Menu yang akan dihadirkan Chef Renatta adalah nasi kornet lidah pada 17 Juni – 11 Juli 2024, dan menu nasi omelete udang dari Chef Arnold akan tersedia pada 12 Juli – 4 Agustus 2024.

Menu-menu di atas dapat dinikmati dengan harga mulai dari Rp55 ribu. Selain itu, ketiga menu kolaborasi di atas, termasuk menu nasi ayam paniki dapat dipesan secara daring maupun luring dan tersedia di seluruh gerai dailybox dan Mangkokku.(red)

Kabar6-Olahan mie yang disajikan dalam cobek hadir di Jalan di Pasar Saraswati, Jalan HOS Cokroaminoto, Kelurahan Sudimara Barat, Kecamatan Ciledug, Kota Tangerang. Mie Coet dilauncing Maret 2024 menarik pecinta kuliner. Seperti apakah sensasinya?

Mie Coet menyajikan mie dalam cobek atau coet. Hal inilah yang menarik dan berbeda dari sajian kuliner mie lainnya yang baisa dijual.

“Kami ingin menghadirkan kuliner yang berbeda dari yang lain. Selain itu, penyajian menggunakan coet membuat mi dihidangkan dalam keadaan panas dan memiliki aroma smoky yang menggugah selera. Tentunya ini merupakan kuliner yang wajib dicoba di Kota Tangerang,”ujar Diky Wardana selaku owner, dikutip Jumat (10/5/2024).

**Baca Juga:Pemkot Tangerang Target Akhir Tahun Pasar Anyar Kembali Difungsikan

Menurut  Diky,  Mie Coet yang dijualnya  dibuat sendiri, serta bumbu yang akan kaya rempah dan menghasilkan cita rasa yang berbeda dari yang lainnya. Tak heran, setiap harinya Mie Coet tak pernah sepi pengunjung yang datang yang penasaran akan rasanya.

Dengan tagline “Dihidangkan Mendidih Hingga Tetes Terakhir”, Mie Coet menghadirkan mi dengan berbagai varian rasa yang menggugah selera. Seperti lada hitam, teriyaki, balacan dan teri, tentunya dibanderol harga yang terjangkau yakni Rp18 ribu per porsinya.

“Yang wajib dicoba dari menu yang ada di Mie Coet yakni Mie Coet Teriyaki, ini cocok untuk yang tidak suka pedas. Kami juga menerima pemesanan untuk berbagai acara.

Bagi kalian yang ingin menikmati sensasi makan Mie Coet, apalagi saat panas. Mie Coet buka setiap hari pukul 07.00-18.00 WIB. Informasi lengkapnya bisa follow Instagram @miecoetciledug dan dapatkan promo menarik lainnya. (red)

Kabar6-Gelar Seni Budaya dan Pameran Produk Unggulan Kabupaten Magetan sukses digelar di Anjungan Jawa Timur, Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Jakarta, Minggu (5/5/2024). Acara tersebut merupakan kesempatan bagi masyarakat Magetan untuk memperkenalkan produk unggulan mereka ke khalayak yang lebih luas, khususnya di wilayah Jabodetabek.

Berbagai produk unggulan dan hasil inovasi dari pelaku UMKM Magetan dihadirkan di venue, seperti produk kerajinan kulit, batik khas Magetan, jajanan, dan makanan olahan.

Sego Pecel Magetan kini telah hadir di beberapa tempat di Jakarta. Diantaranya di Mall Citos, Cilandak dan Cipulir. Sejumlah cabang baru akan segera dibuka di 2024 ini

**Baca Juga: Cobai Menu Resto Sambal Bakar Milik Iben, 3 Sambal Hitsnya Bikin Nagih

Selain sebagai ajang promosi, kegiatan ini juga menjadi momen silaturahmi dan halal bihalal bagi Ikatan Keluarga Magetan (IKMA) se-Jabodetabek. Pagelaran yang disajikan saat acara diantaranya Tari Sura Duhitasrat, lagu daerah, peragaan busana batik khas Magetan, dan puncaknya adalah Wayang Orang dengan Judul “Aruhara Taman Soka”.

Ketua Ikatan Keluarga Magetan (IKMA), Laksamana Muda TNI Yoos Suryono Hadi, menyampaikan sejumlah kegiatan pengabdian sosial yang telah dilaksanakan oleh para pegiat IKMA di kampung halamannya, Magetan.

“Beberapa program sedang dan akan terus digulirkan, mulai dari program peternakan sapi untuk industri kulit, penghijauan Telaga Wahyu, sampai rencana penanaman pohon sukun,” ujar Yoos yang kini masih menjabat sebagai Panglima Komando Armada I (Pangkoarmada I) TNI AL dalam keterangan tertulis dikutip, Selasa (7/5/2024).

Kegiatan-kegiatan ini bernilai strategis, misalnya penanaman sukun sebagai alternatif pengganti tepung gandum di masa depan. “Kita mendengar perusahaan internasional seperti McDonalds pun sudah melirik tepung sukun untuk menggantikan gandum,” papar Yoos.

Pada kesempatan ini, Yoos berharap Magetan bisa semakin maju dan dikenal luas, termasuk melalui produk UMKM-nya. “Kita mendorong terus UMKM untuk semakin maju dan dikenal, salah satunya Pecel Magetan. Orang selama ini lebih familiar dengan Pecel Madiun, padahal ada pula Pecel Magetan,” tukas Yoos.

Yoos pun mengapresiasi inisiatif Bambang Prijambodo, salah seorang pengusaha asal Magetan yang mengangkat Sego Pecel Magetan meramaikan industri kuliner di Jakarta. Di tangan Bambang, pecel Magetan dikemas kekinian dengan varian lauk yang familiar untuk segmen anak muda. Mulai dari lauk ayam goreng, empal, sampai Pecel Magetan lauk katsu.(red)

Kabar6-Resto Sambal Bakar Indonesia kini sudah hadir di Tangerang Selatan Tepatnya Jalan Sodetan Buaran, Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten.

Resto yaang baru menginjak 2 tahun, popularitasnya terus mencuat bahkan telah menjadi salah satu lokasi kuliner favorit masyarakat Indonesia.

Resto milik tiktoker Iben Ma ini menyajikan masakan nusantara, seperti ayam bakar, ayam goreng, paru goreng iga bakar, menu gorengan seperti tempe, tahu, terong dan puluhan menu yang lainnya.

Hanya saja semua sambal yang disajikan dibakar. Ada tingkatan level kepedasannya yang dibakar dengan cita rasa berbeda, yakni Sambal Bakka (Sambal Tomat), Sambal Barra (Sambal Bawang), dan yang terakhir adalah Sambal Gajja (Sambal Hijau).

**Baca Juga: Makan Steak Full Daging Hanya Rp19 Ribuan, Termurah di Tangerang

Aneka sambal ini tinggal dicocol dengan yang dipilih. Harga yang murah membut resto ini selalu saja rame. Harganya dibandrol mulai dari Rp.19.000 sampai dengan Rp.37.000.

Kabar6 sempat menjajal resto ini. Menu diorder sendiri lewat layar monitor yang tersedia di depan kasir, setelah langsung itu bayar. Dan keluar nomer meja, staf akan melayani untuk pilihan meja.

Iga bakar, ayam bakar, ayam goreng, dan 3 sambal hitsnya pun datang, disusul minuman kelapa jeruk.

“Rasa sambalnya yang beda dengan sambal umumnya, dan ditempatkan di wadah batu, pantasan makyus dan nagih,”ujar Intan yang ikut bergabung dengan Kabar6.(ir)

Kabar6-Kunarni Bandeng sudah jadi melegendanya di Tangerang Raya. Olahan ikan bandeng yang dibentuk seperti sate ini sudah diproduksi tahun 2026. Seperti apakah rasanya?

Kualitas cita rasa olahan Kunarni Bandeng telah mendapatkan pengakuan banyak pelanggannya. Diproduksi berskala rumahan, Kunarni Bandeng berhasil menjual sebanyak 10-20 Kg olahan bandeng presto setiap harinya, melalui warung-warung, bazar, pusat oleh-oleh, rumah makan, sampai dijual secara keliling dari rumah ke rumah.

“Kami melihat para pecinta kuliner ikan bandeng sangat luar biasa. Berkembang dari tahun ke tahun, kami saat ini mampu menjual produk olahan bandeng berbagai jenis tersebut sekitar 80-an ekor bandeng kecil dan 60 ekor bandeng besar,” ujar Kunarni ketika dikutip dari situs pemkot tangerang dikutip, Selasa (23/42024).

Selain cita rasanya yang dijamin membuat ketagihan, Kunarni Bandeng juga memiliki pilihan produk yang bervariasi, mulai dari olahan bandeng presto yang masih mentah, bandeng presto siap saji, sampai sate bandeng presto sebagai produk paling laris selama ini.

**Baca Juga: Bukber di Seafood Bakaran Serua Indah, Seafood Bintang Lima Harga Kaki Lima

Keunggulan dibanding lainnya, semua produk olahan bandeng presto tersebut dijual dengan harga yang sangat terjangkau, yakni Rp6 ribu-Rp30 ribu tergantung ukuran dan jenisnya.

“Kami juga menjaga kualitas produk olahannya secara ketat, mulai dari pengambilan ikan segarnya langsung dari pusat peternakan (budi daya), mengolahnya dengan resep sendiri, daging ikan olahannya yang lembut, tanpa menggunakan pengawet tambahan, sampai membungkusnya dengan kemasan yang higenis dan menarik,” tambahnya.

Tidak hanya dijual di Tangerang Raya, Kunarni Bandeng juga banyak menerima pemesanan dari berbagai daerah luar kota, mulai dari Jakarta, Depok, Bekasi, Bogor. Saat ini, produk-produk Kunarni Bandeng dapat dipesan secara langsung ke rumah produksi yang beralamat di Jalan AMD V, No. 63, Gandasari, Jatiuwung, Kota Tangerang (CV. Presto Jaya).

“Tidak salah lagi, kalian yang sedang berburu kuliner ikan bandeng di Kota Tangerang dan sekitarnya, Kunarni Bandeng menjadi pilihan paling ‘recommended’ untuk dicoba,” pungkasnya.(red)