Kabar6-Lemak trans atau trans fat dianggap oleh banyak dokter sebagai jenis lemak yang terburuk untuk dikonsumsi. Lemak trans meningkatkan kolestrol jahat (LDL), dan meningkatkan kemungkinan Anda terkena penyakit jantung.
Tidak hanya itu, lemak trans pun menurunkan kolesterol baik (HDL). Kadar kolestrol LDL yang tinggi dikombinasikan dengan kadar HDL yang rendah meningkatkan risiko penyakit jantung, penyebab utama kematian pada pria dan wanita, serta terkait dengan risiko tinggi terhadap diabetes tipe 2.
Jadi, jenis makanan apa saja yang banyak mengandung lemak trans? Dilansir Foxnews, berikut empat jenis makanan yang dimaksud:
1. Makanan yang digoreng
Karena lemak trans lebih tahan lama, maka banyak restoran yang menggunakan minyak jenis ini untuk menggoreng makanan, terutama berbagai makanan siap saji.
2. Pinggiran pie
Camilan lezat ini ternyata mengandung banyak lemak trans.
3. Margarin
Margarin merupakan minyak sayuran yang diubah menjadi bentuk padat dan untuk itu minyak sayuran harus melalui proses hidrogenasi untuk membuatnya menjadi padat.
4. Krimer
Berbagai jenis krimer yang sering digunakan pada kopi atau teh ternyata juga mengandung lemak trans. ** Baca juga: Cegah Jerawat, Konsumsi Beberapa Makanan Sehat Ini
Yuk, mulai dibatasi pemakaian makanan yang mengandung lemak trans agar terhindar dari beragam penyakit.(ilj/bbs)
