Kabar6-Semakin banyak orang yang mencoba menerapkan gaya hidup sehat. Salah satunya tentu saja untuk meminimalisir hal-hal yang merugikan kesehatan. Nah, UNESCO baru-baru ini mengeluarkan laporan Human Development Report.
Dalam laporan tersebut, Norwegia dinobatkan sebagai negara paling sehat sedunia. Salah satu yang menjadi indikator adalah angka harapan hidup dan rata-rata tahun yang dihabiskan di sekolah.
Sebenarnya apa saja sih yang menjadi pola makan warga Norwegia? Dilansir dari Huffingtonpost, berikut uraiannya:
1. Sarapan
Sarapan di Norwegia biasanya terdiri atas roti (termasuk lefse, roti gandum atau roll) dengan keju, selai dan mentega. Mereka juga menyantap ikan atau daging seperti seperti daging asap, ham, salmon asap atau acar herring. Muesli juga menu sarapan yang umum. Kopi merupakan minuman wajib pagi hari.
2. Keju
Brunost alias keju cokelat merupakan makanan favorit masyarakat Norwegia. Keju yang dibuat dari susu sapi atau kambing ini punya rasa manis dengan tekstur mirip karamel. Orang Norwegia menyantap brunost bersama dengan roti.
3. Makanan Norwegia tahan lama
Norwegia tak hanya dikelilingi laut, tetapi juga mempunyai iklim musim dingin panjang. Hal ini membuat mereka harus berusaha untuk bisa bertahan hidup. Lefse, roti tipis Norwegia yang terbuat dari tepung kentang. Roti ini bisa bertahan selama berbulan-bulan, rasanya manis dan lezat.
4. Ikan & seafood
Ikan laut segar merupakan makanan populer di Norwegia yang biasanya dikonsumsi untuk sarapan. Mereka makan siang dengan menu sandwich ikan.
5. Berry
Norwegia terkenal dengan Cloudberry, jenis berry yang hanya tumbuh di alam liar. Penyajian berry ini juga cukup sederhana, disantap dengan whipped cream atau diolah menjadi selai agar tetap bisa dinikmati saat musim cloudberry belum tiba.
6. Wafel menjadi snack siang
Di Norwegia, wafel sering dimakan dengan keju cokelat, atau dengan krim asam dan selai. Tidak hanya dimakan di sore hari, umumnya wafel sebagai camilan minum kopi.
7. Kue
Norwegia memiliki kue terbaik di dunia yaitu Kvæfjordkake yang terbuat dari sponge cake, krim vanila almond dan meringue. ** Baca juga: Jangan Ragu Konsumsi Susu Hanya Karena 4 Mitos yang Salah
Berminat mencoba pola makan warga Norwegia? (ilj/bbs)
